KOUDE TAPAS
Stokbrood met huisgemaakte knoflookmayonaise
Geroosterd brood met tomaat, knoflook en Serranoham
Salade met gerookte kip, tonijnmayonaise, croutons en zongedroogde tomaatjes
Gerookte zalm met kappertjes en rode ui
Carpaccio met parmesaanse kaas, rucola, pijnboompitten en olijfolie
Olijven met smaak van ansjovis
Serranoham met meloen
Serranoham 18 maanden gerijpt